Intensitas latihan fisik yang tinggi kerap memicu stres oksidatif serta peradangan mikro pada jaringan otot para atlet mahasiswa. Pemenuhan asupan pangan tinggi antioksidan kini diatur secara ketat melalui penerapan protokol polifenol di pusat pelatihan. Di Bukittinggi, BAPOMI mewajibkan konsumsi buah beri, teh hijau, dan sayuran segar berpigmen pekat bagi seluruh kontingen atlet kampus. Langkah nutrisi […]